????????????????????????Ests considerando unirte a las filas de la nacin caravanas food truck?
Con el aumento de los alquileres y el coste impredecible de operar un local, muchos empresarios han optado por llevar su negocio sobre ruedas. Las empresas mviles no solo son ms rentables, sino que tambin son increblemente atractivas para la clientela actual.
Si ests pensando en comenzar un food truck mvil, no ests solo. La industria de los remolques food truck ha visto un crecimiento del 12.5 por ciento solo en los ltimos cinco aos. A medida que los aos continan progresando, solo esperamos que este nmero crezca.
Mientras que la mayora de las caravanas food truck hoy en da se enfocan en servir comida, otros han optado por enfocarse en algo un poco diferente. De hecho, una de las empresas mviles ms buscadas en la actualidad se centra en servir bebidas como el caf. Esta es una forma creativa de servir a sus clientes ansiosos de cafena sin tener que operar desde una tienda oficial.
Si ests pensando en llevar tu negocio sobre ruedas, querrs leer esto. Te descubrimos los 8 pasos esenciales para comenzar tu propia cafetera mvil.
1?? Establece tu presupuesto
En primer lugar, querrs comenzar estableciendo un presupuesto estricto.
Si bien el coste del vehculo mvil en s es el coste ms destacado, tambin es importante tener en cuenta otros factores. Por ejemplo, el mantenimiento, el seguro, costes de los materiales y el pago a su personal, etc.
Al preparar tu presupuesto, puede valer la pena trabajar con un asesor. Esto asegurar que ests actuando de manera responsable y siguiendo las pautas fiscales adecuadas.
2?? Registra tu negocio
Luego, es hora de registrar oficialmente tu negocio.
Esto es lo que hace que tu operacin sea oficial y legal. Por supuesto, los requisitos de licencia variarn dependiendo el pas en que te encuentres.
El coste y la estructura de tu registro dependern de la estructura de propiedad de tu negocio. Por ejemplo, si eres el nico propietario, puedes registrarte como propietario nico. Sin embargo, si compartes la propiedad de la empresa con otra persona, debers obtener un registro diferente.
3?? Obtn la licencias apropiadas
Del mismo modo que debes registrar tu empresa, tambin debes obtener las licencias para tu empresa.
Si vas a servir cualquier tipo de comida o bebida, eso requerir una licencia especfica. Esto no es algo que pueda evitarse y puede resultar en problemas significativos si se ignora.
Afortunadamente, estas licencias son generalmente baratas y relativamente fciles de obtener.
4?? Compra tu Food Truck
Ahora es el momento de la parte divertida!
Tienes tu negocio registrado y has obtenido las licencias. Es la hora oficial de comprar tu vehculo!
Recuerda, este es el buque desde el cual operars todo tu negocio de cofee truck mvil. No solo tiene que verse bien, sino que tambin tiene que funcionar como una cafetera estndar. Para competir con tu competencia, debes asegurarte de ofrecer bebidas de la misma o mejor calidad a pesar de tus limitaciones fsicas.
Debers considerar cuidadosamente el diseo del interior de tu cafetera mvil. Mucho de esto depender de los tipos de bebidas que planeas preparar y de si piensas ofrecer alimentos o no.
Si va a ofrecer bebidas con espresso, como lattes, americanos o macchiatos, necesitars una mquina de espresso. Si deseas servir caf por goteo, necesitars suficientes cafeteras de tamao industrial para mantenerte al da con la cantidad de clientes que visitan tu negocio. Crees que tus invitados querrn batidos o bebidas de caf congeladas? Estos requerirn espacio para licuadoras.
Ofrecer alimentos agrega una dimensin completamente diferente al negocio, pero tambin significa que necesitars ms espacio dentro de tu camin para alimentos en varias etapas. Algunos de estos podran incluir estaciones de preparacin, electrodomsticos de cocina y cabinas de calentamiento.
5?? Investiga tu producto
Muy probablemente no tendrs xito con un cofee truck mvil si realmente no sabes nada sobre el caf. Si ya eres un conocedor del caf, ests un paso por delante. Si no, debers hacer tu investigacin y formarte.
Estudia las ltimas tecnologas y tcnicas que hagan que tu caf sea el mejor. Encuentra tostadores de caf que produzcan granos de calidad con gran sabor. Practica recetas de bebidas de caf mixtas ya probadas y luego experimenta haciendo las tuyas propias si deseas algo nico que destaque entre la multitud.
6?? Rene tus materiales
Una vez que hayas seleccionado tu cofee truck y realizado la investigacin del producto, es hora de centrarse en los materiales que conformarn tu negocio.
Aunque es pequea, un cofee truck mvil requerir los mismos bienes y materiales que cualquier cafetera normal. Para comenzar, asegrate de tener estos materiales listos:
Molinillos de granos para caf expreso y caf por goteo
Granos de caf de calidad
Otros ingredientes como crema o edulcorantes
Tazas y tapas de caf desechables.
Sistema POS
Una vez que tengas estos materiales esenciales, puedes pasar al siguiente paso.
7?? Contrata a tu personal
Ahora que tienes tu vehculo y tus materiales, oficialmente es hora de comenzar a contratar personal.
En trminos de nmeros, el tamao y la estructura de tu vehculo mvil determinarn cuntos miembros del personal necesitas. En comparacin con una tienda estndar, una empresa mvil generalmente requiere menos miembros del personal. De hecho, un remolque de comida rpida promedio emplea solo a 2-4 personas en total.
Debido a que contratar menos miembros del personal, es extremadamente importante centrarse en contratar miembros dedicados y de calidad.
Es posible que quieras buscar empleados que tengan experiencia de primera mano en el trabajo en un entorno mvil. Esto ayudar a minimizar tu tasa de rotacin general para los empleados que no pueden manejar un entorno de trabajo a pequea escala. Encontrar candidatos que tengan experiencia trabajando en una cafetera tambin ser til, de lo contrario, el nuevo personal puede requerir una capacitacin ms extensa.
8?? Comienza la comercializacin
Por ltimo, pero no menos importante, es hora de comenzar a comercializar tu nueva empresa.
Por supuesto, la mayora del marketing empresarial ahora se realiza en lnea. Para asegurarte de tener una presencia en lnea dedicada, puedes comenzar configurando varias pginas de redes sociales en Facebook, Instagram, Twitter u otras plataformas. Esto te permitir interactuar con futuros clientes y establecer mejor tu marca.
Tambin puedes hablar con dueos de negocios locales para correr la voz y establecer conexiones con la comunidad. Desde aqu, puedes buscar publicidad en los tableros de anuncios de la comunidad, as como en peridicos, revistas y emisoras de radio locales. Tambin ser importante encontrar eventos y festivales locales donde puedas obtener una exposicin ms concentrada para tu nuevo negocio mvil.
En trminos de tiempo, es mejor comenzar tu comercializacin antes de la apertura oficial. Esto ayudar a crear una sensacin de emocin entre su clientela y generar anticipacin para la gran inauguracin.
? Es hora de abrir tu cofee truck mvil!
Si siempre soaste con comenzar un cofee truck mvil, es hora de hacer tus sueos realidad!
Al abrir una cafetera mvil, no tienes que preocuparte por las dificultades de tener una tienda o local. Podrs reducir tu enfoque a lo que ms importa: servir el mejor caf posible a tus clientes.
Con estas caractersticas, abrir tu propia cafetera mvil no tiene que ser un sueo lejano. Contctanos para descubrir cmo puedes hacer realidad tu sueo HOY MISMO!
Aqu te dejamos nuestro Plan de Negocio para Comenzar tu Negocio Food Truck desde Cero!
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