Si estás pensando en ser dueño de tu propio negocio de food truck, debes asegurarte de estar preparado primero. Estos consejos comerciales para propietarios de remolques food truck pueden ayudarte.
Puedes ser un gran chef y puedes saber cómo crear los mejores menús, pero ¿estás listo desde el punto de vista comercial? ¿Eres lo suficientemente inteligente como para operar tu propio camión de comida? Si no es así, probablemente puedas relacionarte con muchas personas que han ingresado a esta industria en el pasado.
Para prepararte mejor para la industria de los food truck móvil, asegúrate de seguir estos consejos comerciales.
1?? Aprende cualquier cosa y todo sobre la industria
Necesitas saber todo acerca de la industria en la que estás tratando de operar un negocio. Tendrás que aprender más de lo esperado en el trabajo, y aun así tampoco estarás preparado al 100%.
Por ejemplo, ¿qué hacen los dueños de los remolques food truck en el invierno? ¿Con qué frecuencia debo cambiar mi menú? ¿Es la comercialización una gran parte del proceso? ¿Dónde están las mejores ubicaciones? Hay muchas preguntas que deberías poder responder antes de abrir tu propio negocio de foodtruck.
Por lo tanto, debes aprender primero todo sobre la industria.
2?? Sé frugal y conoce tus finanzas
Cuando recién estás comenzando, no tienes mucho dinero para trabajar. Claro, es posible que tengas mucho dinero en tus cuentas personales, pero ¿realmente deseas mezclar las finanzas personales con las comerciales?
Sin embargo, sé frugal con todo y también conoce tus finanzas en cada paso del camino. Con el tiempo, puedes comenzar a gastar más dinero, y tal vez permitirte un aumento; pero, también debes manejarte de acuerdo a un plan de negocios.
3?? Cuida tu mente, cuerpo y alma
La industria de los camiones de comida puede ser brutal por el simple hecho de que es un negocio que podrá convertirse en tu vida. Por lo tanto, debes cuidar tu mente, cuerpo y alma. Lo último que deseas es sentirte agotado, porque podría llevarte a perder la pasión por este sueño.
4?? Escucha a tus clientes
El hecho de que seas la figura de autoridad no significa que seas demasiado grande e importante para escuchar a tus clientes. Cuando se trata de tu negocio, la satisfacción del cliente debe ser una de las cosas más importantes.
Por lo tanto, si tus clientes se quejan de algo u ofrecen consejos, haz todo lo posible para satisfacerlos. Ellos son los que compran tu producto, después de todo.
5?? Dirige tu negocio como un negocio
Si eres dueño de un camión de comida ¿adivina qué? También tienes un negocio, lo que significa que debes tratarlo como tal. Claro, puedes divertirte en el trabajo, pero no solo trates tu camión como si fuera una cocina.
Debe separar tus finanzas personales y comerciales, y también debes convertirte en un experto en negocios, especialmente si ingresaste a esta industria como un gran cocinero y nada más.
¡Aquí te dejamos nuestro Plan de Negocio para Comenzar tu Negocio Food Truck desde Cero!
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