???????????????????La temporada de invierno es una de las m�s dif�ciles para los food truck m�vil porque hay mucho menos tr�fico peatonal y es menos probable que los clientes esperen a la hora de comer. Como resultado, muchos camiones cierran durante la temporada, pero todav�a hay una oportunidad para que tu gastroneta sea rentable ??

Aqu� est� nuestra lista de 6 cosas f�ciles que puedes hacer para preparar tu cami�n de comidas para el invierno y asegurarte de que tu negocio siga siendo rentable.

1?? Preparar el tr�iler

Las condiciones heladas y las bajas temperaturas no solo afectan a los clientes. Una pieza esencial que todo truck food necesita en invierno son los neum�ticos para nieve. Los camiones de alimentos son pesados ??y propensos a resbalarse cuando se conduce durante las inclemencias del clima.

Los neum�ticos para nieve proporcionan m�s tracci�n y te dar�n mayor seguridad. Tambi�n puede ser una buena idea instalar calentadores dentro del remolque food truck, para que tus empleados se mantengan calientes y c�modos.

2?? Ofrecer servicios de catering

Es una excelente manera de ?enga�ar? a la estaci�n m�s fr�a del a�o: ofrecer tu comida (y reforzar tu marca) en bodas, fiestas y todo tipo de eventos. El catering te significar� ingresos muy necesarios en la temporada ?baja?, y tambi�n te dar� la oportunidad de llegar a personas que nunca han comido en tu cami�n de comida r�pida y potencialmente podr�s convertirlos en nuevos clientes.

3?? Registrarse en eventos locales

Si bien los eventos en los meses de invierno no son tan abundantes como lo son en el verano y la primavera, eso no significa que deban pasarse por alto. Hay recitales, encuentros deportivos, eventos p�blicos y exhibiciones que pueden ser oportunidades de negocios valiosas, ya que generalmente atraen a multitudes que desean comer y beber en el lugar.

No est� dem�s indagar si las localidades vecinas organizan eventos mensuales, ya que esto tambi�n atraer� a grandes grupos de personas a pesar de las bajas temperaturas.

4?? Crear alianzas con negocios locales

Una de las mejores formas en que puedes sostener la actividad durante el invierno es establecer asociaciones con otras empresas locales. Por ejemplo, puedes complementarte con un bar que no ofrece comida. Otra opci�n ser�a acercarse a las empresas y oficinas y ver si estar�an dispuestos a hacer un almuerzo exclusivo o permitirte estacionar fuera de su edificio.

Tambi�n ofrecerles que den incentivos, como bebidas gratuitas o descuentos a los empleados para ayudar a atraer a m�s personas a visitar tu food truck m�vil.

5?? Opciones estacionales

La temporada baja es un excelente momento para probar nuevos platos, pero debes tener en cuenta que sean apropiados para ese momento del a�o. Por ejemplo, podr�a debutar un nuevo chocolate caliente o un abundante guiso de lentejas con especias.

6?? Encuentra tu parada

Cuando hace buen tiempo, es m�s probable que la gente salga a almorzar y camine, por lo que es mejor que tu cami�n encuentre un lugar con tr�nsito constante. En contraste, durante el invierno es menos probable que las personas viajen largas distancias en busca de comida, por lo que es imperativo que encuentres una ubicaci�n central que sea visible desde oficinas y espacios p�blicos. Una vez que hayas encontrado tu lugar para el d�a, tambi�n puedes publicar en tus cuentas de redes sociales tu ubicaci�n, para que tus fans sepan d�nde se encuentra ubicada tu caravana food truck.

Al cambiar tu men�, trabajar con empresas locales y buscar eventos y oportunidades puedes permanecer abierto y seguir obteniendo ganancias. Por lo tanto, en lugar de cerrar tu truck food para esos fr�os meses de invierno, ten en cuenta estos seis consejos y podr�s mantenerte rentable todo el a�o.

�Aqu� te dejamos nuestro Plan de Negocio para Comenzar tu Negocio Food Truck desde Cero!

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