Nos encontramos en una poca en la que todo el mundo espera recibir cualquier producto, servicio o informacin de una manera rpida e inmediata ?
Hoy en da, las caravanas food truck son ms verstiles que las tradicionales. Cualquier cosa, desde camionetas hasta remolques, se pueden personalizar para llevar tu restaurante a la carretera.
1?? Orden de ventana y toldo
En el costado de tu food truck, querrs tener una ventana deslizante para tomar pedidos. En las conversiones de comercializacin de vehculos, una ventana deja espacio para un cajero y un sistema de registro, sin mencionar el espacio para tomar pedidos.
Un toldo va ms all de la esttica de cara a los clientes. Puede ser automtico o manual, pero dar sombra en los das calurosos y soleados y proteger en los das lluviosos.
2?? Refrigeracin
Cuando sirvas alimentos, necesitars una forma de mantener fras las carnes, los lcteos y otros productos. Las unidades de refrigeracin pueden ser de diferentes tamaos para que puedas adaptarlos a las dimensiones y necesidades de tu food truck mvil.
3?? Mesa de preparacin
Como cualquier cocina estacionaria, tiene que haber un lugar para preparar la comida. Dependiendo de lo que haya en el men de tu camin de comida, puedes necesitar ms de una tabla de preparacin. Estas mesas son tpicamente de 1 a 1,5 metros de largo y tienen contenedores de almacenamiento convenientes para un acceso rpido a los artculos preparados, como verduras picadas para pizza, queso en rodajas para sndwiches o ingredientes para decorar ensaladas.
4?? Freidoras y estufas
Probablemente la parte ms esencial de una gastroneta es la capacidad de cocinar la comida. Las conversiones de cocinas mviles incluyen una extensa lnea de freidoras, fogones, estufas, planchas y parrillas. Querrs echar un buen vistazo a lo que planea cocinar en tu cocina para determinar cul y cuntos de estos electrodomsticos necesitars.
5?? Configuracin de Wi-Fi para comercio electrnico
Se requiere tecnologa para completar las transacciones de ventas. Otros negocios tienen registros manuales con mquinas de deslizamiento o incluso simples cajones de efectivo. Muchos de estos servicios requieren Wi-Fi confiable, por lo que, en lugar de depender del acceso pblico, instala tu propio servicio de Internet seguro. Esto te dar ms libertad para configurar en lugares donde otros Wi-Fi podran no estar disponibles.
6?? Pantalla de men digital y pantalla de pedido
Otra razn para tener Wi-Fi es operar tableros de men digital y pantallas de pedidos. Esta es una gran herramienta cuando tu men cambia con frecuencia o en caso de que te quedes sin un elemento popular. Las exhibiciones de pedidos son una excelente manera de cambiar los platos que tienes a la venta en tu food truck en Espaa.
7?? Unidad de aire acondicionado
Puede calentarse bastante un camin de comida cuando todas las parrillas estn encendidas. Para tu comodidad y seguridad y la de tus empleados, tener una unidad de aire acondicionado es bastante esencial si vives en un lugar que hace calor en el verano. No deseas que el sudor gotee en los alimentos o que los trabajadores se desmayen por el sobrecalentamiento.
Aqu te dejamos nuestro Plan de Negocio para Comenzar tu Negocio Food Truck desde Cero!
????????????